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Aujourd’hui, aucun pays ne peut plus imaginer son avenir sans tenir compte de la Chine. C’est notamment dans l’Empire du Milieu que vont se décider le sort de la croissan...
Ce guide de bonnes pratiques d'hygiène s'adresse à la restauration commerciale sous toutes ses formes (restaurants traditionnels, pizzerias, crêperies, cafés-brasseries, noces et banquets, tables...
Ce guide donne les moyens d'assurer la maîtrise de l'hygiène des produits laitiers chez le crémier-fromager conformément aux principes de la directive 93/43/CEE relative à l'hygiène...
Cette publication examine les succès d'importants pôles d'entreprises et d'innovation des pays de l'OCDE et les défis auxquels ceux-ci doivent actuellement faire face pour maintenir leurs positions autou...
Analyse des clientèles actuelles et potentielles; modalités d'achat et de mise en marché des produits du tourisme halieutique ; attentes des pécheurs relativement à ces produits et aux prestations annexes pour eux-mêmes ou l...
Au sortir de la crise, la France qui devra restaurer sa compétitivité se trouvera confrontée à un double défi : reconstituer ses parts de marché au sein de la zone euro et capte...
Dette publique, chômage, impôts, justice, école, pauvreté, mondialisation, et bien d'autres sujets encore sont au cœur des enjeux de l'élection présidentielle. Les arguments des...
Ce guide permet d'assurer la maîtrise des étapes de la fabrication et de la commercialisation des produits traiteur conformément aux principes de la directive 93/43/CEE relative à l'hygiène...
Dette publique, chômage, impôts, justice, école, pauvreté, mondialisation, et bien d'autres sujets encore sont au coeur des enjeux de l'élection présidentielle. Les arguments des uns e...
Cette deuxième édition intègre toutes les décisions d'urgence prises par les chefs d'Etat et de gouvernement de la zone euro en juillet, octobre et décembre 2011
Cette 7e édition du bilan annuel du tourisme fluvial en France, est le fruit des travaux menés par le Réseau national d'observation du tourisme fluvial (RNOTF), issu d'un partenariat entre ...
Le transport aérien est une composante à part entière de l'offre touristique. L'objectif de cette étude est d'évaluer les retombées économiques touristiques des deux syst&egr...
Une émission spéciale de Thierry Garcin Les Enjeux internationaux, tous les deux mois, est réalisée autour de la sortie de Questions Internationales.
Canal Académie est un magazine hebdomadaire en ligne d’analyses, de réflexions et de débats, sur l’actualité générale, politique et culturelle, vue par les académiciens
La revue en ligne Études européennes est une revue de référence sur les questions européennes. La DILA est partenaire des petits-déjeuners européens, à travers sa publication Réflexe Europe aux éditions La Documentation française.
