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Tourisme, loisirs, sports

Reconnaissance du repas gastronomique des Français par l'UNESCO

Une nouvelle opportunité de valorisation des territoires

Auteur(s) :

Editeur :

Année d'édition :2012
Réf. : 9782915215991
114 pages, 15x22.5cm
ISBN : 978-2-915215-99-1

-5%
Papier
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Atout France, en partenariat avec les cinq comités régionaux du tourisme du Grand Est : Alsace, Bourgogne, Champagne-Ardenne, Franche-Comté et Lorraine - a réalisé ce guide pour les destinations qui souhaitent promouvoir leurs richesses gastronomiques différemment et à la faveur de l’inscription UNESCO.
Le champ des cinq régions du Grand Est n’est pas dû au hasard : ce sont de grandes régions gastronomiques françaises où se côtoient vins de terroirs et traditions culinaires. Elles constituaient donc un champ pratique et opérationnel idéal, où ont été puisés de nombreux exemples et des bonnes pratiques.

Auteur(s) moral(aux)

Atout France

Atout France (ex ODIT France)

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Développement touristique. Analyse marketing

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