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Agriculture, alimentation

L'agriculture biologique

Ses acteurs, ses produits, ses territoires

Auteur(s) :

Editeur :

Année d'édition : 2014
Réf. : 9782954037622
120 pages, 16 x 24 cm
ISBN : 978-2-9540376-2-2

25,00
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L'édition 2013 des chiffres clés de l'Agence Bio offre un panorama clair et exhaustif de l'agriculture biologique française avec des informations sur :
- les principales statistiques de l'agriculture biologique en France, dans les régions et les départements,
- des focus par filières de production,
Avec des élméents comparatifs sur le développement de l'agriculture bio dans l'Union européenne et dans le monde.

Édition largement illustrée et accompagnée de cartes et de statistiques dans une agréable mise en pages.

L’agriculture biologique : un environnement préservé
L’agriculture biologique dans le monde
L’agriculture biologique dans l’Union européenne
L’agriculture biologique en France
Focus sur les filières bio végétales
- les grandes cultures biologiques en France : céréales, oléaginaux et légumes secs
- le secteur des fruits et des légumes biologiques
- la filière viticole biologique en France
- le secteur des plantes aromatiques, à parfum et médicinales biologiques
Focus sur les filières bio animales
- les filières laitières biologiques
- les filières viandes bovines, ovines et porcines biologiques
- les filières avicoles biologiques
- la filière apicole biologique
- les filières aquacoles biologiques
La bio dans les territoires
- l’agriculture biologique dans les régions et les départements
- les achats de produits biologiques dans les régions par les consommateurs
- grandes cultures
- fruits destinés à la transformation
- fruits à coque
Viticulture
- Plantes à parfum, aromatiques et médicinales
Surfaces fourragères
Bovins
Ovin
Caprins
Apiculture
Informations pratiques

- Agence française pour le développement et la promotion de l’agriculture biologique
- Aides publiques pour encourager le développement de l’agriculture biologique en France
- Méthodologie
- Sources

Auteur(s) moral(aux)

Agence BIO

La Documentation française

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