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Trier par  Date Titre
Crustacés cuits
Ouvrage
Vie économique

Crustacés cuits

- 13 juillet 2016

n°5961

Auteur(s) :
Journaux officiels
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Résumé

Le présent guide s'applique à l’activité de production :
• de crevettes cuites, réfrigérées ou congelées/surgelées entières, queues, décortiquées
• d’autres crustacés (langoustines, crabes, homards, langoustes, cigales, écrevisse...

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30,00
 
Vie économique

Filière vins

Évaluation des risques et moyens de maîtrise - juillet 2016

n°5909

Auteur(s) :
Journaux officiels
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Résumé

Cette nouvelle version du guide de la Filière vins replace les éléments de maîtrise de la sécurité sanitaire des vins dans leur contexte actuel. Elle décrit les bonnes pratiques d’hygiène, rappelle les exigences réglementaires con...

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25,00
 
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Économie internationale

Parlons mondialisation en 30 questions

- 2e édition

Auteur(s) :
Eddy Fougier
La Documentation française
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Résumé

Parlons mondialisation…
Délocalisations des entreprises, flux migratoires, paradis fiscaux, américanisation culturelle, diffusion des pandémies, terrorisme, sentiment que les États sont dépassés… la mondialisation concerne aujourd’...

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Vie économique

Parlons dette en 30 questions

- 2e édition

Auteur(s) :
Jean-Marie Monnier
La Documentation française
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Résumé

La dette publique a atteint des niveaux extrêmement préoccupants. A tel point que, depuis 2008, on parle d’une crise de la dette. Celle-ci a secoué particulièrement la zone euro. Mais d’où vient-elle ? Quels sont ses mécanismes ? ...

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Gérer les enseignants autrement, une réforme qui reste à faire - octobre 2017

Auteur(s) :
Cour des comptes
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Résumé

L’objectif de réussite de tous les élèves exige un effort significatif de transformation de notre système scolaire. Dans son rapport de mai 2013, la Cour montrait qu’une gestion renouvelée des enseignants, acteurs centraux du systè...

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12,00
 
Entreprise, industrie

La protection des sites sensibles

Sécurité et stratégie n°27

Auteur(s) :
Club des directeurs de sécurité des entreprises
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Résumé

Face à la menace terroriste et à l’augmentation des risques, les entreprises doivent mettre en œuvre des solutions adaptées aux besoins de sécurité et développer, en outre, une culture de la sûreté. Les responsables sûreté et sécu...

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20,10
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15,00
 
Administration

Droit comparé et territorialité du droit

- volume 1

n°22

Auteur(s) :
Conseil d'Etat
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Résumé

La conférence inaugurale traite des défis et des enjeux de ce nouveau paradigme qui voit les frontières juridiques devenir floues et qui pose au juge des questions inédites au travers de situations présentant des éléments d’extrané...

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15,00
 
Union européenne : généralité, institutions - Union européenne : généralité, institutions

Entretiens sur l'Europe

- volume 1

n°21

Auteur(s) :
Conseil d'Etat
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Résumé

L’Union européenne cumule les crises : crise économique, crise politique, crise institutionnelle, crise migratoire, crise de confiance. Dans ce contexte, le cycle de conférences Entretiens sur l’Europe se propose d’étudier l’aveni...

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15,00
 
Travail, droit du travail

Repérer, prévenir et lutter contre les discriminations syndicales

n°2017-18

Auteur(s) :
Conseil économique, social et environnemental (CESE)
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Résumé

La discrimination syndicale, sous toutes ses formes, est incontestablement un frein au développement d'un dialogue social de qualité qui doit être fondé sur le respect mutuel des acteur.rice.s.

Une grande partie des recommandations...

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25,70
 
Culture

Le musée national de l'Histoire de l'immigration

Genèse d'un musée

Auteur(s) :
Luc Gruson
Jacques Toubon
Benjamin Stora
Ministère de la Culture et de la Communication
Comité d'histoire du ministère de la Culture
Musée de l'histoire de l'immigration
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Résumé

Voici la genèse du musée national de l’Histoire de l’immigration avec ses missions culturelles et pédagogiques. Le lecteur découvrira à cette occasion, une dimension méconnue de l’histoire récente des politiques publiques.

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Collectivités territoriales

La mutation interne

Informations administratives et juridiques n°09-2017

Auteur(s) :
Centre interdépartemental de gestion de la petite couronne de la région Ile-de-France (CIG petite couronne)
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Résumé

Revue Informations administratives et juridiques

Chaque mois, cette revue traite un sujet relatif au statut de la fonction publique territoriale et commente l'actualité législative, réglementaire et jurisprudentielle. En outre, la...

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19,90
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15,20
 
 
Papier
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Puissance publique et plateformes numériques : accompagner l'"ubérisation"

Etude annuelle 2017

n°68

Auteur(s) :
Conseil d'Etat
plus
 
Résumé

Créer son entreprise individuelle pour commercialiser des produits ou des services jusqu’au bout du monde, mettre à disposition ses compétences de jardinier ou de bricoleur, dîner ou dormir « chez l’habitant », faire appel à un ta...

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18,00
 
Justice, droits fondamentaux

Les droits de l'homme en France : 2014-2016

Regards portés par les instances internationales

Auteur(s) :
Commission nationale consultative des Droits de l'homme (CNCDH)
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Résumé

Comme les précédentes éditions, ce rapport rassemble et met en perspective les différentes observations et recommandations faites à la France par les instances internationales et régionales, entre 2014 et 2016, dans le but de donn...

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19,00
 
Vie économique - Santé, bioéthique

Crise économique et santé

Actualité et dossier en santé publique n°99

Auteur(s) :
Thierry Lang
Haut conseil de la santé publique (HCSP)
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Résumé

L'objectif des articles de ce numéro est de faire le point sur l'effet sur la santé des politiques en temps de crise. Le "modèle social français" a-t-il permis d'amortir  les effets de la crise ? Et, surtout, quelles composantes l...

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18,00
 
Le patrimoine africain et son développement durable
Ouvrage
Culture

Le patrimoine africain et son développement durable

n°82

Auteur(s) :
UNESCO
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Résumé

Ce dossier sur le patrimoine africain et son développement durable comprend plusieurs études de cas : celui du site de Mosi-oa-Tunya / Chutes Victoria (Zambie/Zimbabwe), un bien efficacement géré de manière collaborative avec les ...

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7,50
 
Défense, sécurité

Police et population : du conflit à la confiance

Cahiers de la sécurité et de la justice n°40

Auteur(s) :
Institut national des hautes études de la sécurité et de la justice (INHESJ)
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Résumé

L'action policière a ses impératifs : elle suppose bien souvent une gestion des choix dans l'urgence et de la rapidité dans les interventions. Or, dans certains cas, ces actions peuvent contrevenir au respect des libertés publique...

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Politiques sociales

Loisirs des jeunes

120 ans de pratiques récréatives et sportives

Auteur(s) :
Jean-Pierre Augustin
Jacques Ion
Fonds de coopération de la jeunesse et de l'éducation populaire (FONJEP)
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Résumé

Les loisirs organisés des jeunes, tels qu'inventés en France à la fin du XIXe siècle, n'ont cessé d'évoluer.  Marqués au départ par le clivage entre laïques et cléricaux, ils ont ensuite été dynamisés par le développement des mouv...

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