Avant-propos
Introduction
Par Vincent Chriqui, directeur général du Centre d’analyse stratégique
Synthèse
Par Olivier Oullier et Sarah Sauneronn
Première Partie Repenser la prévention en santé publique en dépassant le modèle de l’agent rationnel
Chapitre 1 - Maladies « de société » et recherche des stratégies
de prévention les plus efficaces
Sara-Lou Gerber
1. Le fardeau sanitaire et économique des comportements à risque
2. Face aux pathologies issues de comportements à risque,
vaut-il toujours mieux prévenir que guérir ?
3. Les limites des approches préventives traditionnelles
en santé publique
Chapitre 2 - De l’individu à la société, agir sur les comportements
pour prévenir les maladies chroniques
Global Agenda Council on Chronic Diseases and Conditions du Forum économique mondial représenté par Cary L. Cooper
1. Les maladies chroniques : un risque interdépendant
en constante progression
2. Que faire pour agir sur l’expansion des maladies chroniques ?
Chapitre 3 - Orienter sans prescrire :
sciences comportementales et prévention
Olivier Oullier, Robert Cialdini, Richard H. Thaler et Sendhil Mullainathan
1. L’économie comportementale
2. La politique du paternalisme libertaire grâce aux nudges
3. Quelques nudges pour la prévention en santé publique
4. Quel avenir pour les sciences comportementales en politiques
publiques ?
Chapitre 4 - Les neurosciences du consommateur au service
de la prévention
Olivier Oullier et Sarah Sauneron
1. Dans la tête du client ?
2. Repenser la prévention en santé publique à la lumière
de « l’émorationalité »
Chapitre 5 - Efficacité des campagnes de prévention :
l’évaluation par les sciences cognitives
Dorothée Rieu
1. Une bonne communication : un équilibre entre attention,
mémoire et émotion
2. L’évaluation des campagnes de communication
grâce aux sciences cognitives
Deuxième Partie Face aux toxiques, la lutte par les emballages
Chapitre 6 - L’INPES, un acteur public de la lutte contre le tabagisme
Aurélie Martzel et Jean-Louis Wilquin
1. Les campagnes de prévention du tabagisme
2. Les autres vecteurs de lutte contre le tabac
3. Les méthodes d’évaluation de ces campagnes
Chapitre 7 - Dans le cerveau du fumeur : neurosciences et prévention
du tabagisme
Gemma Calvert, Karine Gallopel-Morvan, Sarah Sauneron et Olivier Oullier
1. Face à la complexité du problème, une diversité de solutions
2. De l’utilité de développer les actions sur l’environnement social
3. Le paquet de cigarettes, un autre moyen de lutte contre le tabac
4. Arrêter de fumer malgré les stimulations de l’univers tabagique
Chapitre 8 - De la différenciation mercatique à l’intoxication
domestique : les pratiques commerciales sur les produits
d’hygiène sont-elles un enjeu de santé publique ?
Frédéric Basso, Olivier Oullier, Maryvonne Hayek-Lanthois
et Philippe Robert-Demontrond
1. Logique mercatique contre logique sanitaire
2. De l’esthétisation à l’intoxication
3. Du Centre antipoison à l’expérimentation
4. Des circonstances d’une ingestion accidentelle à une solution
de prévention
Troisième Partie Contre l’obésité, prévenir précocement et différemment
Chapitre 9 - La lutte contre l’obésité, une priorité politique
Valérie Boyer
1. Le rapport parlementaire Faire de la lutte contre l’épidémie
d’obésité et de surpoids une grande cause nationale
2. De la nécessité d’optimiser les stratégies de communication
et d’information
3. Autres enjeux de première importance
Chapitre 10 - Repenser les stratégies informatives et éducatives
de lutte contre l’obésité
Sarah Sauneron, Virginie Gimbert et Olivier Oullier
1. L’étiologie complexe de l’obésité
2. Optimiser les stratégies de communication et d’information
du grand public
3. Agir tôt à l’aide de campagnes préventives spécifiques
pour les enfants
Chapitre 11 - Neurosciences du consommateur et lutte
contre l’obésité
Hilke Plassmann
1. Le recours à l’imagerie cérébrale pour mieux comprendre
les décisions alimentaires
2. Perspectives pour la lutte contre l’obésité
Conclusion
Prévention en santé publique et sciences
comportementales : de nouvelles pistes à explorer
Annexes
Annexe 1 – Biographie des auteurs
Annexe 2 – Planche neuroanatomique
Annexe 3 – Travaux complémentaires du Centre d’analyse stratégique
Bibliographie
Remerciements