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Date de remise :
Avril 2011
67 pages
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Le rapport présente les caractéristiques du département de la Haute Loire et de son agriculture, décrit la situation des différentes filières agricoles (filière lait, filière bovine, filière ovine...), analyse les forces et faiblesses, présente huit axes de travail sur l'avenir de l'ensemble de l'agriculture de Haute-Loire.
Résumé
Introduction
1.1 : Données générales
1.2 : Les petites régions naturelles
1.3 : L’évolution de l’occupation du territoire depuis 1990
1.4 : L’évolution des structures d’exploitation et l’installation des jeunes
1.5 : Les Orientations Technico-Economiques et la répartition des surfaces
1.6 : La production agricole
1.7 : L’économie et les revenus agricoles
1.8 : l’industrie agro-alimentaire
2.1 : La filière lait
2.2 : Les veaux
2.3 : Les systèmes bovins allaitant
2.4 : La production ovine
2.5 : Un bilan de santé de la PAC favorable aux systèmes herbagers
2.6 : La filière porcine
2.7 : Les productions végétales
2.7.1 : Les céréales
2.7.2 : La lentille
2.7.3 : Les fruits rouges
2.8 : Les produits fermiers
2.9 : Les produits bio
2.10 : La production d’énergie à partir de la biomasse
5.1 : La sécurisation des débouchés et l’amélioration de l’efficacité des systèmes de
production dans la filière laitière
5.2 : La possibilité de tirer parti des soutiens aux systèmes herbagers
5.3 : Le développement d’opérateurs d‘aval en capacité de promouvoir un produit
différencié sur des marchés rémunérateurs pour les porcs
5.4 : Le rétablissement d’un fonctionnement harmonieux de l’interprofession pour la
lentille
5.5 : L’élargissement des débouchés des produits fermiers dont bio
5.6 : La diversification des revenus des exploitations d’élevage par la production
d’énergie
5.7 : L’optimisation du système d’appui technique et économique aux producteurs
5.8 : L’installation des jeunes
Conclusion
Annexes
Un partenariat avec l'Atelier de cartographie de Sciences Po pour la conception et la production des cartes et diagrammes de Questions internationales (900 documents en 10 ans)
Un cycle de petits-déjeuners européens organisés par la revue des études européennes de l'ENA avec la collection Réflexe Europe et sa série Débats de La Documentation française.
Une présence mensuelle des publications de La Documentation française, dans la newsletter Grand Angle de la CGE adressée à l'ensemble des directeurs des grandes écoles et au corps professoral.
