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Vie économique

Recueil de recommandations de bonnes pratiques d'hygiène à destination des consommateurs

N°5958 - mai 2013

Auteur(s) :

Editeur :

Année d'édition : 2014
Réf. : 9782110768513
98 pages, 21 x 29,7 cm
ISBN : 978-2-11076851-3

11,00

 

Ce guide a été élaboré par les services agro-alimentaires des 5 grandes Associations de consommateurs. Les ministères chargés de l’Agriculture (DGAL), de l’économie (DGCCRF) et de la santé (DGS) ont encouragé et soutenu ce travail. Méthodique dans son approche et clair dans sa présentation, il est destiné à tous les consommateurs, et a pour vocation de diffuser les bonnes pratiques d’hygiène, permettre l’évolution des comportements individuels et limiter ainsi les risques sanitaires.

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