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Restaurateur

n°5905

Auteur(s) :

Journaux officiels
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Résumé

Objectifs du guide :

Les organisations professionnelles du secteur de la restauration commerciale - CPIH, Synhorcat et UMIH - ont décidé d’aider les entreprises à répondre aux exigences réglementaires en rédigeant, avec l’aide de...

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Réinventer la famille ?

Auteur(s) :
Stéphanie Gargoullaud, Bénédicte Vassallo
La Documentation française
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Résumé

En 2013, le vote de la loi ouvrant le mariage aux personnes de même sexe a relancé le débat sur la famille. Ou plutôt sur les familles ? Traditionnelles, monoparentales, homoparentales, adoptives …il n’y a plus aujourd’hui un modè...

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Les politiques publiques

- Edition 2018-2019

Auteur(s) :
Suzanne Maury
La Documentation française
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Résumé

Les candidats aux concours doivent impérativement disposer d’une bonne connaissance de l’action publique, souvent présente au cœur des épreuves, tant écrites qu’orales. La nouvelle édition de cet ouvrage propose, en 34 fiches actu...

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Les politiques de la culture en France

Auteur(s) :
Philippe Poirrier
La Documentation française
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Résumé

Au fil de quelque cent trente textes (lois, décrets, mais aussi discours, tribunes, etc.), commentés, le lecteur curieux est invité à parcourir les grands jalons de deux siècles d’histoire des politiques culturelles en France. Des...

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La Chine au coeur de la nouvelle Asie

n°93

Auteur(s) :
Sophie Boisseau Du Rocher, Antoine Bondaz, Jean-Pierre Cabestan, Rémi Castets, Pierre Chabal, Jean-Raphaël Chaponnière, Florian Couveinhes Matsumoto, Charles-Emmanuel Detry, Jean-François Di Meglio, Isabelle Facon, Eric Frécon, Etienne Gonon-Pelletier, Pierre Grosser, Amaury Lorin, Florian Marciacq, Françoise Nicolas, François Raillon, Clément Reix, Hélène Rousselot, Isabelle Saint-Mézard, Serge Sur
La Documentation française
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Résumé

En Asie, la situation stratégique est marquée par la conjonction de risques nouveaux – écologiques, terroristes – et de menaces traditionnelles  alimentées  par la persistance de clivages idéologiques qui pèsent sur les grands équ...

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Culture générale -Thèmes de société

- Édition 2017

Auteur(s) :
Jean-Michel Charbonnel, Samuel Charlot, José Comas, Stéphane Floccari, Emmanuelle Huisman-Perrin
La Documentation française
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Résumé

Il est demandé aux candidats des concours administratifs une solide culture générale et d'être aussi en mesure de mobiliser ce savoir vers la compréhension des grands problèmes de société et des enjeux des politiques publiques. Le...

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Les politiques de l'éducation en France

- 2e édition

Auteur(s) :
Lydie Heurdier, Antoine Prost
La Documentation française
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Résumé

À partir d’une sélection de textes de références, cet ouvrage propose un parcours à travers les politiques de l’éducation menées depuis le début du XIXe siècle en France.
Les textes sont introduits par une présentation qui éclaire ...

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