Vidéos des conférences de la DF

23/03/2011

La vigne et le vin : un monde en fermentation ?

La conférence du mercredi 23 mars 2011 a réuni Yves Bénard, président de l'Organisation internationale de la vigne et du vin, vice-président du Conseil permanent de l'INAO ; Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du monde 1992 ; Hervé Hannin, directeur de l'Institut des hautes études de la vigne et du vin ; Alexandre Lazareff, secrétaire général du Conseil supérieur de l'œnotourisme et Cyril Payon, président national de l'Union des œnologues de France

  • Voir l’ouvrage à l’origine de cette rencontre : La vigne et le vin

  • Hervé Hannin; François d'hauteville
    Les Étude de La Documentation française

     

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